Pratos

Ingredientes: 500 g de batata cozida em puré;600 g de farinha para bolos (T55 com fermento) ;375 g de açúcar amarelo; 2 ovos + 1…

Ingredientes:500 g de farinha de trigo T65;6 ovos + 1 gema; 175g de gorduras ( 75g de manteiga, 50 g de banha, 50 g de…

Estas pataniscas de bacalhau no forno são uma opção mais saudável e igualmente deliciosa, mantendo o sabor autêntico das tradicionais pataniscas, mas com menos gordura.…

Ingredientes: 220g de camarão cozido, descascado e cortado ao meio140g de batata palha frita2 colheres de sopa de azeite1 cebola cortada em rodelas finas (meia-lua)2…

Ingredientes: 500g de Feijão encarnado, seco350g de Entrecosto1 Chispe100g de Toucinho entremeado fresco 1 Chouriço de carne1 Chouriço mouro2 Cebolas1 Dente de alho1 Folha de…

Ingredientes: 1 kg de feijão500 g de orelha de porco 200 g de focinho de porco 1 pé de porco1 linguiça 100 g de salpicão100…

As comidas de tacho são sinónimo de conforto, tradição e partilha. Preparadas lentamente, em lume brando são otimas para estes dias frios e de chuva……

Ingredientes: Cabritovinho branco q.b Cebolas Azeite q.b 1 folha de louroPimenta q.bAlho Colorau q.b Batatas e arroz Preparação: Corta-se o cabrito e pedaços pequenos e…

Ingredientes: 2 lombos de bacalhau demolhado200g de broa de milho3 dentes de alho 1 ramo de salsa1 dl de azeite (mais um pouco para regar)1…

Um petisco que sabe bem em qualquer altura do ano. Ingredientes: 75gr de manteiga derretida75gr de banha de porco derretida25ml de azeite500gr de farinha sal…