Caçarola de lulas e camarões- Muito fácil.

Ingredientes:

• 450g de lulas limpas
• 400g de camarão
• 2 batatas médias cortadas em rodelas grossas (com cerca de 5cm de espessura)
• 10 tomates cereja
• 5 pimentos doces (pequenos) em tiras (vermelho, amarelo, laranja e verde)
• 1 cebola cortada em rodelas grossas

• 3 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de azeite
• 500mL de caldo de peixe
• 100mL de polpa de tomate
• sal e pimenta preta a gosto
• coentros frescos
• sumo de limão

Preparação:
1 – Aquecer o azeite numa frigideira grande e refogar o alho, a cebola e os pimentos, até ficarem macios.
2 – Juntar os tomates, as lulas, os camarões, a polpa de tomate e o caldo. Temperar com sal e pimenta e deixar cozer durante cerca de 30min.
3 – Adicionar as batatas e deixar cozinhar mais 20min, até estarem tenras. (Se necessário juntar mais caldo)
4 – Retirar do lume e servir com coentros picados e sumo de limão

Fonte:http://prazeracozinhar.blogspot.com/