Um bolo simples e aromático, preparado com bastante sumo de laranja que lhe dá uma textura macia e fresca. Finalizado com uma calda quente que o torna ainda mais húmido e delicioso.
Ingredientes
6 ovos
2 chávenas de açúcar
4 chávenas de farinha
1 chávena de óleo
2 chávenas de sumo de laranja
Raspa de 1 laranja
1 colher de sopa de fermento em pó
Para a calda
Sumo de 3 laranjas
4 colheres de sopa de açúcar
Preparação
Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
Junte o óleo, o sumo e a raspa de laranja e misture bem.
Adicione a farinha misturada com o fermento e envolva até obter uma massa homogénea.
Verta a massa numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 190 ºC durante cerca de 35 minutos, ou até o bolo estar cozido. Faça o teste do palito.
Enquanto o bolo coze, prepare a calda levando ao lume o sumo das laranjas com o açúcar até levantar fervura.
Retire o bolo do forno, pique-o ainda quente com um palito ou garfo e regue imediatamente com a calda também quente.
Deixe absorver bem antes de servir.
Dica final
Este bolo fica ainda mais húmido e saboroso algumas horas depois de preparado 🍊😋
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