Se gosta de bolos fofos, vai adorar esta receita! Fica um bolo grande, húmido e com um sabor espetacular a laranja. Experimente — é sucesso garantido!
Ingredientes:
5 ovos
2 chávenas de açúcar
3 chávenas de farinha com fermento
Raspa e sumo de uma laranja grande
1/2 chávena de leite
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte uma forma grande com manteiga e polvilhe com farinha.
Numa taça, bata os ovos com o açúcar durante alguns minutos, até a mistura dobrar de volume.
Junte o sumo e a raspa da laranja e envolva bem.
Adicione alternadamente a farinha e o leite, misturando suavemente.
Verta o preparado na forma e leve ao forno durante cerca de 45 minutos (faça o teste do palito para confirmar a cozedura).
Retire do forno e deixe arrefecer cerca de 20 minutos antes de desenformar.
Depois de frio, polvilhe com açúcar em pó.
