Estes bolinhos de coco são simples de fazer e ficam com um sabor maravilhoso. Com uma textura macia por dentro e ligeiramente crocante por fora, são perfeitos para acompanhar um chá ou café.
Ingredientes:
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250gr.de côcô
50gr.de margarina
Raspa de meio limão
Cerejas cristalizadas
Forminhas de papel
150gr;de açucar
3 ovos
Preparação:
Bata muito bem os ovos com o açucare misture depois o côcô, a raspa de limão, magarina previamente amolcida.
Amasse tudo muito bemde modo a ficar bem ligada.
A seguir encha as forminha de papel até meio e leva ao forno cerca de 30min, pré-aquecido a 180°C.
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