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Ingredientes:
Postas de bacalhau do lombo demolhado
3 cebolas grandes
azeite
colorau
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pimenta
sal
folha de louro
vinagre
1 kg de batatas (fritas às rodelas).
Preparação:
Frite muito bem as postas de bacalhau em azeite. Faça uma cebolada no azeite em que fritou o bacalhau e deite uma folha de louro, o colorau, a pimenta, o sal e uma gotas de vinagre. Coloque as postas do bacalhau numa travessa e coloque por cima a cebola. Acompanhe com batatas fritas às rodelas.
Fonte: http://www.portoenorte.pt
