Receita super fácil de queijada de laranja…uma sobremesa simples e rápida, perfeita para quem procura algo delicioso sem complicações. A combinação da ricotta com a laranja resulta numa queijada leve, húmida e muito aromática, ideal para servir fresca.
Ingredientes:
75 g de amido de milho
3 ovos
500 g de ricotta
125 g de açúcar
50 ml de sumo de laranja
Raspa de 1 laranja
Aroma de baunilha q.b.
Açúcar em pó q.b. para decorar
Preparação:
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e homogéneo.
Junte a ricotta, o sumo e a raspa de laranja, o aroma de baunilha e o amido de milho. Bata novamente até ficar um preparado liso e sem grumos.
Verta a massa numa forma previamente untada ou forrada com papel vegetal.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante cerca de 40 a 45 minutos, até a queijada estar firme e ligeiramente dourada.
Retire do forno, deixe arrefecer completamente e polvilhe com açúcar em pó antes de servir.
Sirva bem fresca para obter uma textura ainda mais cremosa e um sabor mais intenso a laranja
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