Esta tarte de cenoura fica tão húmida e macia que quase se desfaz na boca e faz-se num instante!
Uma receita simples, económica e cheia de sabor perfeita para quando apetece um doce caseiro sem complicações.
Ingredientes
500 g de cenoura cozida e reduzida a puré
350 g de açúcar
4 ovos
4 colheres de sopa de farinha com fermento
4 colheres de sopa de leite
Raspa de limão
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Numa taça, bata os ovos com o açúcar e a raspa de limão até obter um creme homogéneo.
Adicione a farinha e o leite e misture bem.
Junte o puré de cenoura e envolva até obter uma massa lisa.
Unte uma forma com manteiga e verta o preparado.
Leve ao forno durante cerca de 30 minutos, ou até estar cozida.
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e sirva.
