É fácil de preparar e fica uma verdadeira delícia esta bonita torta de laranja, perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes:
8 ovos
350 g de açúcar
1 colher de sopa de farinha de trigo
Sumo e raspa de 2 laranjas
80 g de manteiga
Preparação:
Ligue o forno a 180 ºC, unte um tabuleiro com margarina, forre com papel vegetal e unte novamente. Derreta a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria.
Numa tigela, misture o açúcar com a farinha. Junte os ovos, a raspa e o sumo das laranjas e bata ligeiramente. Acrescente a manteiga derretida e envolva bem.
Deite a massa no tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 20 minutos. Retire, desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar, enrole cuidadosamente e deixe arrefecer. Coloque numa torteira e decore a gosto.
Se quiser dar um toque especial, polvilhe a torta com açúcar em pó e decore com rodelas finas de laranja.
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