Ingredientes:
10 colheres (de sopa) de açúcar;
10 colheres (de sopa) de farinha com fermento;
6 colheres (de sopa) de leite;
6 colheres (de sopa) de óleo;
1 colher (de sopa) de margarina;
2 ovos;
1 colher (de chá) de fermento em pó;
2 ou 3 pêras (depende do tamanho);
2 colheres (de sopa) de açúcar mascavado;
Açúcar em pó q.b. para polvilhar (opcional).
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Junte todos os ingredientes, bata até obter uma massa homogénea (não é necessário muito).
Barre uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Deite a massa na forma.
Descasque as pêras, corte em meias luas. Distribua a pêra por cima.
Polvilhe com açúcar mascavado. Normalmente para polvilhar uso o açúcar mascavado do Lidl, é mais grosso.
Leve ao forno durante cerca de 30 minutos, ou até estar cozida e dourada. Deixe arrefecer cerca de 15 minutos antes de desenformar.
Cá em casa foi polvilhada com açúcar em pó, mas fica ao gosto de cada um.
Fonte e todos os direitos reservados a: ocantinhodaisabel.com
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