Uma tarte simples e rápida, com coco e laranja, perfeita para quem gosta de sobremesas húmidas e cheias de sabor.

Uma tarte simples e rápida, com coco e laranja, perfeita para quem gosta de sobremesas húmidas e cheias de sabor.

Ingredientes

200 g de açúcar
100 g de farinha
200 g de coco ralado

1 lata de leite de coco
Raspa e sumo de 2 laranjas
4 ovos

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Unte uma tarteira com manteiga ou margarina.

Numa taça, bata os ovos com o açúcar.
Adicione a farinha e o leite de coco e misture bem.

Junte o coco, a raspa e o sumo de laranja.
Envolva tudo até obter uma mistura homogénea.

Verta o preparado na tarteira.
Leve ao forno durante cerca de 25 minutos, até ficar dourada.