Esta torta de laranja fica super fofinha, aromática e com um sabor a laranja irresistível.
Uma deliciosa torta de laranja, leve e macia, perfeita para servir como sobremesa ou lanche. O aroma da laranja espalha-se pela casa enquanto está no forno e o resultado é uma torta suave, fresca e muito saborosa.
Ingredientes:
5 ovos
150 g de açúcar
150 g de farinha de trigo
50 g de margarina amolecida
100 ml de sumo de laranja
Raspa de 1 laranja
1 colher de chá de fermento em pó
Açúcar q.b. para polvilhar
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo firme e reserve no frigorífico.
Bata as gemas com o açúcar e a raspa de laranja até obter um creme claro e fofo.
Adicione a margarina amolecida e o sumo de laranja, continuando sempre a bater.
Junte a farinha misturada com o fermento e bata novamente até obter uma massa homogénea.
Por fim, envolva delicadamente as claras em castelo na massa com a ajuda de uma espátula.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte ligeiramente com manteiga ou margarina.
Espalhe a massa uniformemente no tabuleiro com a ajuda de uma espátula.
Leve ao forno durante cerca de 15 minutos, até ficar ligeiramente dourada.
Retire do forno e polvilhe o bolo com um pouco de açúcar.
Coloque um pano de cozinha limpo por cima e vire o bolo sobre a bancada. Retire cuidadosamente o papel vegetal.
Apare as extremidades com uma faca e enrole o bolo com a ajuda do pano, formando a torta.
Coloque numa travessa e sirva.
Enrole a torta ainda morna para evitar que parta e conseguir uma textura perfeita
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