Torta de Laranja Ensopada

Ingredientes:

12 ovos
300g açúcar
25g farinha maizena
3 laranjas (sumo e um pouco de raspas)
manteiga para barrar

Preparação:

Raspar uma das laranjas e guardar.

Fazer o sumo das mesmas e reservar.
Misturar numa bacia os ovos inteiros, o açúcar, as raspas e o sumo de laranja misturado previamente com a farinha maizena.

Forrar um tabuleiro com papel vegetal e barrá-lo com manteiga. Colocar o aparelho e cozer em forno quente a 180ºC durante cerca de 15 minutos (tem de fazer umas bolhas por cima).

A seguir desenformar a torta sobre uma folha de papel vegetal previamente salpicada com açúcar. Enrolar a torta. Colocar numa travessa e decorar a gosto.

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