Ingredientes:
5 maçãs reineta
100 g de açúcar
2 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de vinho do porto
1/2 limão (sumo e raspa)
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de gengibre em pó
40 g de amêndoas palitadas
40 g de avelãs partidas
1 massa folhada
1 gema batida
Preparação;
Descasque as maçãs, tire os caroços e corte-as em pedaços para uma taça refractária.
Adicione o açúcar, o amido de milho, vinho do porto, raspa e sumo de limão, a canela e o gengibre e envolva bem.
Tape a taça com película aderente e leve ao microondas, na potência máxima, por 4 minutos.
Adicione as amêndoas e as avelãs, envolva, volte a tapar com a película aderente e leve ao microondas por mais 4 minutos.
Retire do microondas, tire a película e deixe arrefecer um bom bocado.
Ligue o forno a 200ºC.
Unte uma tarteira com margarina e um pouco de farinha e forre-a com a massa folhada, sem cortar as pontas, acabe de ler a receita!!
Quando o recheio estiver morno/frio, verta o recheio para a tarteira sem levar o recheio às bordas da tarteira.
Pegue nas “pontas” da massa folhada e puxe-as para cima do recheio.
Pincele a massa folhada com a gema e leve ao forno aproximadamente 30 minutos.
Fonte:http://desastresculinarios.blogspot.com/
