Tarte Merengada de Doce de Leite - Receitas Para Si

Tarte Merengada de Doce de Leite


Leia outra receita: ARROZ DE PATO

Ingredientes:

3 claras
1 pacote de bolacha Maria de Chocolate
3 colheres de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado cozido (eu chamo a isto Doce de Leite, não sei se está certo ou não)
Caramelo q.b.

Modo de Fazer:

 Derreter a manteiga. Triturar a bolacha maria, juntar a manteiga e amassar tudo. Com esta massa forrar o fundo de uma tarteira. Despejar lá para dentro a lata de leite condensado cozido e espalhar bem.

Bater as claras em suspiro (um pouco mais que em castelo), juntar o caramelo, dar-lhe mais uma volta com a batedeira e deitar por cima da tarte. Fazer uns efeitos com o garfo (gosto daquelas pontas das tartes merengadas que se viam muito nas revistas e livros de culinária antigamente) e levar ao forno 5 minutos. Já está

Fonte:http://maos-de-manteiga.blogspot.com/

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