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Ingredientes:
1 massa folhada ou quebrada;
1 raspa e sumo de 1 limão;
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1 colher de café de fermento;
200 grs. de coco;
5 ovos;
50 grs. manteiga;
150 grs. de açúcar.
Modo de confecção:
Unte uma tarteira e forre-a com a massa. Pressione bem para aderir. Numa tigela à parte, misture o coco, o açúcar, a raspa e o sumo do limão, a manteiga amolecida e o fermento.
Mexa bem, juntando depois os ovos batendo sempre bem cada um deles. Deite sobre a massa e leve ao forno quente durante aproximadamente 15 a 20 minutos. Desenforme depois de fria e está pronta a servir!!! (Não esquecer a cereja no topo).
Fonte:http://coracaodacasa.blogspot.pt
