STROGONOFF DE CAMARÃO

Ingredientes
3 colheres (sopa) de azeite
600g de camarão médio limpo
Sumo de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cebola picada+

2 colheres (sopa) de conhaque
1 chávena de molho de tomate
2 colheres (sopa) de mostarda
1 chávena (chá) de cogumelos fatiados

200 ml de natas

Modo de preparação:

Aqueça uma panela com o azeite em lume médio, e frite o camarão temperado com o sumo de limão, sal e pimenta por 1 minuto.
Acrescente a cebola, o conhaque e refogue por 2 minutos.

Adicione o molho de tomate, a mostarda e cozinhe por 5 minutos, mexendo algumas vezes.
Misture os cogumelos, as natas, o sal e deixe engrossar.
Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha, se desejar.
Fonte: guiadacozinha.com.