Este semifrio de morango é uma verdadeira tentação para os dias quentes! Refrescante, leve e cheio de sabor, é a escolha ideal para impressionar em qualquer ocasião. A combinação de natas, leite condensado e gelatina cria uma textura cremosa irresistível. A cobertura com morangos frescos dá-lhe o toque final perfeito!
Ingredientes:
2 pacotes de gelatina de morango
2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado
6 folhas de gelatina branca
250g de bolacha Maria
130g de margarina vegetal ou manteiga
Morangos q.b.
Modo de Preparação:
Triture a bolacha Maria, misture com a manteiga derretida e forre o fundo de um aro de semifrio colocado num prato de servir. Leve ao frigorífico.
Prepare 1 pacote de gelatina de morango com metade da água indicada na embalagem. Demolhe 4 folhas de gelatina em água fria e junte à gelatina morna. Deixe arrefecer.
Bata bem as natas até ficarem firmes e adicione o leite condensado. Junte cuidadosamente a gelatina (fria mas ainda líquida) e envolva.
Verta o preparado sobre a base de bolacha e leve ao frio durante pelo menos 12 horas.
Prepare o outro pacote de gelatina como o anterior, com mais 2 folhas de gelatina branca. Deixe arrefecer.
Decore o semifrio com morangos cortados e, de seguida, deite com cuidado a gelatina por cima da fruta. Leve novamente ao frigorífico até solidificar completamente.
Antes de colocar os morangos, espalha 2 a 3 colheres de sopa da gelatina já arrefecida. Coloca de imediato os morangos para que fiquem bem fixos. Aguarda alguns minutos antes de adicionar o resto da gelatina, para evitar que a fruta flutue.
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