Receita Tradicional de Rabanadas perfeita para esta altura do ano!

Ingredientes:

1 cacete para rabanadas
1/2 litro leite
3 ovos

5 colheres de sopa de açúcar
Casca de limão
Pau de canela

Modo de Preparação:

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Corte o cacete em fatias.
Depois, leve um tacho ao lume com o leite, a casca de limão, o pau de canela e o açúcar.
Quando ferver, retirar do lume e mergulhe as fatias, uma a uma, sem deixar que se desfaçam. Deixe-as escorrer.

À parte, bata os ovos e passe as fatias por esses ovos. Escorra novamente.
Leve ao lume uma frigideira com óleo bem quente e doure as fatias de pão.

Deixar escorrer a gordura e disponha-as numa travessa, polvilhadas com açúcar e canela.

Fonte e todos os direitos reservados : Luis Lopes