Peitos de Frango Recheados com Alheira e Queijo…

Ingredientes:

4 peitos de frango
1 alheira
4 fatias de queijo
sal, piri-piri

2 dentes de alho
tomilho
pão ralado

azeite
1 folha de louro

Preparação:

1 – Tirar a pele da alheira e dividir em 4. Envolver numa fatia de queijo.
2 – Abrir os peitos de frango e pôr a alheira enrolada no queijo lá dentro. Temperar com sal, piri-piri e fechar os peitos de frango.

3 – Colocar num prato azeite, o alho picado, tomilho e passar por lá os peitos de frango e de seguida passa-los por pão ralado.

4 – Num tabuleiro de ir ao forno colocar um pouco de azeite e uma folha de louro e colocar lá os peitos de frango.
5 – Colocar no forno cerca de 20min a 200º.

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