O Famoso Bolo Podre Alentejano que fica maravilhoso…

Ingredientes:

3 ovos inteiros
1 chávena grande de açúcar
1 chávena grande de farinha

1 colher de sopa de canela
1,5 dl de leite
1,5 dl de azeite

Fermento q.b.

Preparação:

Misturam-se os ovos com o açúcar.
Em seguida, deita-se o leite, o azeite e a canela.
Por fim, junta-se a farinha misturada com o fermento.

Leva-se ao forno durante cerca de 30 minutos, ou até estar cozido (fazer o teste do palito).