Estas Queijadinhas são uma maravilha!

Ingredientes:

600 gr açúcar
4 ovos
300 gr farinha
1 l. de leite
2 colheres de manteiga derretida
raspa de um limão
manteiga para untar e farinha para polvilhar
açúcar amarelo e canela para polvilhar

Preparação:

Começar por bater bem os ovos, juntar o açúcar e de seguida um pouco da farinha e um pouco do leite. Juntar a manteiga derretida e o resto da farinha. Acrescentar a raspa e por fim o resto do leite.

Untar formas com manteiga e farinha e ir a forno de lenha bem quente e ter atenção que não queimem. Por fim tirar das formas e polvilhar com açúcar amarelo e canela.

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