Estas queijadas são deliciosas, fazem-se num instante e comem-se ainda mais depressa.

Ingredientes:

400 g de açúcar
125 g de farinha
3 ovos

75 g de manteiga ou margarina
1/2 lt de leite
2 casquinhas de limão

Preparação:

Ferva o leite com a casca de limão e reserve.
Misture o açúcar e a farinha junte os ovos, mexer bem e adicionar margarina derretida.

Adicione o leite e mexa tudo muito bem.
Retire a casca de limão e deite o preparado nas formas previamente untadas. Coloque no forno bem quente.

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