Cataplana de Bacalhau.. Fácil e Delicioso

Ingredientes:

Bacalhau demolhado às postas
Tomate
Pimento vermelho
Cebola

Vinho Branco
Alho
Louro
Batatas
Salsa

Preparação:
Fazer um refogado com azeite, cebola e alho. Juntar o pimento e o tomate cortado ás rodelas.
Colocar na cataplana metade do refogado, as batatas partidas em rodelas, o bacalhau e por cima o restante refogado preparado anteriormente.

Juntar um pouco de vinho branco e polvilhar com salsa.
Levar a cataplana fechada ao lume durante cerca 25 minutos.

Fonte:http://mylifeva.blogspot.com/