Bola de Carne

Ingredientes:

Usar 1 chávena ou uma caneca como medida

1 chávena cheia de ovos
1/2 chávena de óleo

1,5 chávena de leite

3 chávenas de farinha trigo com fermento
1 colher chá fermento em pó

Sal q.b.

1 ovo batido para pincelar

Para recheio:
Mortadela

Fiambre
Chourição

Nota: Pode optar por outros recheios como bacon, o que quiser

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 200/220ºC.
Juntar todos os ingredientes e bater com a batedeira.

Unte um tabuleiro com margarina, ou forre com papel vegetal e unte-o.

A massa fica um pouco liquida, mas é mesmo assim.
Espalhe metade da massa, disponha as carnes a gosto, e cubra com a restante massa.

Pincelar a massa com ovo batido.
Leve ao forno a cozer, e assim que estiver cozida retire. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Demorou cerca de +/- 35 minutos, mas faça o teste do palito.

Fonte: http://ratolinha.blogspot.pt

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