Bacalhau com Puré no Forno - Receitas Para Si

Bacalhau com Puré no Forno

Ingredientes:
3 postas de bacalhau
1 kilo de batatas
1 noz de manteiga


sumo de meio limão
1 cebola
1 dente de alho
1 colher de sopa de polpa de tomate
1 caldo de galinha


1 folha de louro
fios de maionese

Preparação:
Coza o bacalhau e ao mesmo tempo, noutro tacho, as batatas.
Quando cozidas as batatas, reduza a puré e adicione a manteiga e o sumo de limão. Reserve.
Num pirex coloque um fio de azeite, a cebola, o alho laminado, 1 folha de louro, o tomate e o caldo de galinha desfeito.


Por cima disponha as postas de bacalhau e á volta coloque colheradas de puré.
Por cima do bacalhau disponha fios de maionese.
Leve ao forno até alourar.
Fonte:http://docescuriosidades.blogspot.com/

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