Ingredientes:
6 ovos
1 farinheira
sal e pimenta preta
salsa picada
azeitonas
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Modo de preparo:
Retire a pele da farinheira.
Disponha a farinheira numa frigideira e deixe fritar,
mexendo sempre.
Entretanto bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
Verta os ovos por cima da farinheira e vá mexendo até cozer bem.
Apague o lume, polvilhe com salsa picada e azeitonas.
Fonte: Doçuras e especiarias
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