Ingredientes:
6 postas de pescada (se forem lombos, ainda melhor)
1 pacote (dos pequenos) de natas de soja ou natas para culinária
1 colher de chá de mostarda em pó ( se não tiverem podem ser da normal)
Sal e pimenta
Cebola e azeite
Coentros
1 limão
2 colheres de sopa em pó de marisco
Queijo ralado (opcional)
Preparo:
Como o tempo é sempre curto para fazer o jantar, antes de colocar o peixe no forno, fiz assim para ser mais rápido…
Num tacho leve o azeite e a cebola a alourar, depois coloque as postas da pescada. Passados 3 minutos, vire-as com cuidado. Tempere com sal (muito pouco, pq. a sopa em pó de marisco já tem sal, se necessário rectifiquem no final), pimenta e a mostarda. Junte raspas de um limão pequeno.
Tape o tacho, mas não deixe o peixe cozer na totalidade senão depois desfaz-se ao colocar no tabuleiro para ir ao forno.
Entretanto numa taça deite a sopa de marisco, depois as natas e mexa. Regue o peixe ainda no tacho com este molho.
Retire o peixe do tacho coloque-o num pirex ou tabuleiro para ir ao forno. Polvilhe com coentros frescos e queijo ralado e leve ao forno até tostar.
Pode acompanhar com puré e brócolos cozidos.
Fonte:http://ideiasdamoranguetes.blogspot.com/
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