Uma receita tradicional e muito fácil de preparar, com poucos ingredientes e um resultado irresistível. Estes pastéis ficam macios por dentro, levemente dourados por fora e são perfeitos para o lanche ou sobremesa.
Ingredientes:
250 g de açúcar
3 ovos
125 g de manteiga
500 ml de leite
100 g de farinha
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Numa taça, bata bem os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e homogénea.
Derreta a manteiga no micro-ondas e deixe arrefecer ligeiramente. Junte ao preparado e misture bem.
Adicione a farinha e o leite aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa e sem grumos.
Unte forminhas com manteiga e encha quase até ao topo.
Leve ao forno durante cerca de 20 a 25 minutos, até ficarem douradinhos por cima.
Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente antes de servir.
Não deixe cozer demasiado para que fiquem bem cremosos por dentro
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