Uma sobremesa fácil e reconfortante que junta a suavidade do pudim com a textura de tarte. Fica cremosa por dentro, ligeiramente dourada por cima e é ideal para servir fresca, em qualquer ocasião.
Ingredientes:
1 litro de leite
3 ovos inteiros
160 g de açúcar
100 g de farinha Maizena
1 colher de chá de essência de baunilha
Preparação
Forre uma forma de aro amovível com 22 cm de diâmetro com papel vegetal no fundo e nas laterais. Reserve. Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Num tacho, coloque o açúcar, a farinha Maizena, os ovos e a essência de baunilha. Misture bem até obter um preparado homogéneo.
Junte o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos. Leve o tacho ao lume médio, mexendo constantemente, até o creme engrossar.
Retire do lume, verta o preparado para a forma e alise a superfície.
Leve ao forno durante cerca de 40 a 45 minutos, até a tarte ficar bem firme e dourada por cima.
Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme com cuidado.
Partilhar:
