Aprende como fazer castanhas assadas perfeitas no forno ou na Airfryer.
As castanhas assadas são um clássico de outono que nunca falha. Com casca estaladiça e interior macio, são perfeitas para petiscar em casa com a família ou amigos. Esta receita ensina como prepará-las tanto no forno como na Airfryer, sem complicações e com aquele sabor tradicional de sempre.
Ingredientes:
Castanhas q.b.
Água a ferver
Sal grosso
Preparação:
Pré-aquece o forno a 200 °C. Faz cortes superficiais ao longo de cada castanha, o suficiente para atravessar a casca e marcar ligeiramente a polpa.
Escalda as castanhas em água a ferver durante cerca de 5 minutos.
Escorre bem, seca com um pano de cozinha e dispõe as castanhas numa assadeira sem sobrepor.
Polvilha generosamente com sal grosso.
Leva ao forno durante cerca de 30 minutos, podendo ligar a ventoinha com grill nos últimos minutos para ajudar a estalar a casca.
Na Airfryer, programa 200 °C durante 20 minutos, mexendo a meio do tempo. No fim, embrulha as castanhas num pano de cozinha limpo até à hora de servir.
Ficam quentinhas, fáceis de descascar e absolutamente deliciosas.
