Ingredientes:
1 tablete de chocolate de culinária
200 g de bolachas tipo Maria (ou chocolate tipo Maria)
2 latas de leite condensado (397 g cada)
6 ovos
500 ml de leite
400 ml de natas para bater
6colheres de sopa de açúcar
Chocolate em pó q.b.
Modo de Preparação:
Primeira camada: Mistura-se as gemas com o leite condensado e o leite. Leva-se ao lume, mexendo sempre, até engrossar. Retira-se do lume.
Pica-se grosseiramente metade das bolachas e forra-se o fundo da taça. Verte-se o creme por cima e polvilha-se com as bolachas.
Segunda camada: Derrete-se o chocolate com um pouco do creme anterior, mexendo até ficar homogéneo. Verte-se sobre a primeira camada. Leva-se ao frio.
Terceira camada: Batem-se as claras em castelo firme e juntam-se às natas batidas com açúcar. Envolve-se tudo cuidadosamente.
Verte-se sobre a camada de chocolate e decora-se com chocolate em pó.
Dica:
Pode ajustar o açúcar conforme o gosto. Rende bastante: uma taça oval grande (35 cm comprimento × 25 cm largura) ou duas médias.
