Esta tarte nunca desilude. Se gosta destes dois ingredientes não vai querer perder esta tarte!
Ingredientes
1 rolo de massa folhada
1 limão
1 kg de maçãs
1 pitada de canela em pó
3 gemas
2 dl de natas
120g de açúcar
Miolo de amêndoa laminado para polvilhar
Preparação
Liga o forno a 180ºC. forra uma forma de tarte com a massa folhada, pica o fundo com um garfo e leva ao frio. Descasca as maçãs, corta-as ao meio, retira as pevides e corta-as em meias-luas finas. Deita-as para uma tigela, junta a canela e a raspa do limão e rega com o sumo do limão. Envolve delicadamente e espalha as maçãs dentro da forma. Leva ao forno durante 30 minutos.
Numa tigela, mistura as gemas com as natas e o açúcar. Verte sobre as maçãs e polvilha com amêndoa laminada. Leva ao forno, outra vez, durante 10 minutos.
Retira, deixa arrefecer e polvilha com açúcar em pó.
Bom apetite!
fonte; Receitas de Portugal
