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Ingredientes:
Lombo de salmão
Sementes de sésamo
Sal
Limão
1 c. sopa azeite
1 c. chá mel
1 c. sopa vinagre balsâmico
Preparação:
Tempere o lombo de salmão com sal e sumo de limão e deixe marinar por 30 minutos.
Numa frigideira antiaderente coloque o azeite, passe o salmão pelas sementes e cozinhe-o no azeite 2 a 3 minutos de cada lado.
Depois do salmão cozinhado, retire e reserve.
Deite o mel e o vinagre na frigideira e cozinhe até ficar caramelizado (1 a 2 minutos).
Sirva o salmão com a redução de vinagre.
Acompanhei com arroz branco e cogumelos frescos salteados.
Fonte:http://docesexperiencias.blogspot.com/
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