Ingredientes:
700 g de carne de vaca
1 dl de Azeite
2 dentes de Alho
8 cogumelos
200 g de castanhas congeladas
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1 dl de Vinho Branco
2 c. (de sopa) de Manteiga
1 c. (de sopa) de pickles picados
1 c. (de sopa) de pickles picados
1 c. (de sopa) de coentros picados
Preparo:
Corte a carne em pedaços e tempere com sal. Salteie no azeite, juntamente com os alhos esmagados.
Corte os cogumelos em quartos e junte-os à carne, assim que esta alourar. Acrescente as castanhas, cozinhe mais um pouco e verta o vinho. Deixe reduzir para metade e retire do lume.
Por fim, junte a manteiga, mexendo, os picles e os coentros. Sirva tudo junto.
Fonte:https://www.cozinharsemstress.pt/
