Marco Costa mostra como faz a sua receita de Folar da Páscoa

Ingredientes:

500g farinha
100g margarina
100g açúcar
5g erva doce

5 g canela
25g melhorante (opcional)
10g fermento padeiro seco ou 30 fresco
2 ovos para a massa

100g leite
Água q.b para amaciar
1 laranja raspa e sumo
3 ovos cozidos para decorar
1 ovo para pintar antes de cozer
Preparação:

Meter tudo na batedeira a amassar até ficar com a massa bem amassada! ( vê se que está pronto quando temos uma massa elástica que esticamos bem sem partir)
Fazer bolas com 300 g de massa e por um ovo por cima
Decoramos com massa

Pintamos e deixamos levedar até aumentar de volume.
Levar a cozer a 200C 20/30 Minutos

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