Ingredientes:
carne de porco aos cubos q.b
coirato de porco
pimentos amarelos e verdes
molho oriental
manteiga
sal
alho em pó
ketchup q.b
Preparação:
Comecei por cortar a carne aos cubos e separar a gordura do coirato, cortando ao cubos tambem. A gordura faz com que a carne se torne menos seca e mais saborosa.
Arranjei os pimentos, tirando as sementes e cortei aos cubos. Numa tijela coloquei as carnes e temperei com sal, o molho, manteiga, alho em pó e o ketchup.
Misturei bem a carne e comecei por fazer as espetadas, comecando com o pimentos carne, gordura, pimento, até terminar em pimento. Não tinha tomates cherry, mas se tivesse intercalava, porque fica muito bem.
Assei as espetadas no grelhador electrico e acompanhei com arroz de ervilhas e salada de alface e tomate. Esperimentem este molho é divinal com carne assada.
Fonte:chocolatemorno.blogspot.pt
