Ingredientes
500 gr Entremeada de Porco
500 gr de Macarrão
1 Cebola picada
1 Linguiça às rodelas
1 folha de louro
2 dl de Vinho Branco
1 cubo de Caldo de Carne
1 colher de sobremesa de Pimentão doce
1 colher de sobremesa de Cominhos
Polpa de Tomate q.b.
Sal q.b
Pimenta q.b.
Preparação:
Num tacho coloque o azeite e cebola a refogar.
Entretanto corte a entremeada em tirinhas e, quando a cebola estiver a alourar, coloque-a juntamente com a linguiça.
Acrescente depois a folha de louro, a polpa de tomate e o vinho branco. Tempere com sal, pimenta, cominhos, pimentão. Deixe apurar em lume brando durante 5 minutos para a entremeada absorver todos os sabores
De seguida coloque o cubo do caldo de Carne e junte água a ferver. Acrescente o macarrão e deixe cozinhar durante 10-12 minutos para ficar al dente .
Sirva decorado com salsa picada.
Espero que gostem!
Fonte: pratosquefalam.blogspot
