Caldo Verde – Um prato tipico Portugues

Ingredientes:

Batatas
Cebolas
Dentes de alho
Agua
Sal
Couve portuguesa (caldo verde)
Azeite
Chouriço de carne

Confecção:

Descasque as batatas, as cebolas e os alhos e corte tudo em bocados para dentro de uma panela com água e tempere com sal e junte também o azeite .

Leve ao lume e deixe ferver até as batatas estarem macias.
Reduza a sopa a puré com a varinha mágica, leve de novo ao lume e quando retomar fervura introduza a couve cortada e o chouriço em rodelas e deixe cozer durante 10 minutos.

Fonte: https://cozinhadazana.blogspot.com/