Ingredientes
4 ovos
2 iogurtes naturais
10 colheres de sopa de açúcar
8 colheres de sopa de farinha
+/- 20gr de manteiga
3 ou 4 maçãs medias ou grandes
Bater ligeiramente á mão os ovos com o açúcar e juntar os iogurtes e a farinha batendo mais um bocadito.
No fim juntar a manteiga derretida e as maçãs descascadas e fatiadas fininhas e envolver tudo.
Despejar o preparado numa forma untada e polvilhada com farinha.
Levar ao forno a cozer a 200º durante 30 a 40 min.
É um bolo que não cresce muito e fica tipo enqueijado, as maçãs sobem enquanto coze, por isso fica mais bonito se depois de desenformar o virarmos.
Eu costumo fazer numa forma sem buraco, esta vez fiz numa com buraco porque não o fiz na minha casa e não tinha outra.
Fonte original todos os direitos reservados a:https://artesviagensesabores.wordpress.com/2008/01/31/bolo-de-maca-e-iogurte/
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