Receita da Tarte de Maça da Clara de Sousa que fica irresistivel…

Ingredientes:

1 massa quebrada
4 maçãs reinetas
1 colher de sopa de água

1 colher de sopa de margarina
180 gr. de açúcar
3 gemas

Preparação:

Forre uma tarteira de fundo amovivél com a massa quebrada. disponha as fatias da maçã ligeiramente sobrepostas em fila e em circulo ( é importante que as fatias fiquem finas )

Leve ao lume a água , a margarina e o açúcar sempre mexendo até derreter e não deixando ferver.
Quando estiver homogénio deixe arrefecer e junte as gemas mexendo rapidamente para não cozerem.

Distribua este creme sobre a maçã, espalhando bem e leve ao forno pré -aquecido a 200º até tostar .

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