Mousse de Ananás – Rápida e Fresca!

Ingredientes:

1 lata de ananás
1 lata de leite condensado

5 ovos
1 pacote de gelatina ananás para meio litro

Preparação:

Num tacho, coloque a calda do ananás e deixe aquecer. Depois de quente, dissolva a gelatina de ananás. Apague o lume e deixe arrefecer um pouco.

Corte as rodelas de ananás em pedacinhos. Parta os ovos e separe as claras das gemas. Junte o leite condensado nas gemas e bata tudo muito bem.

Com cuidado junte a gelatina de ananás às gemas. Junte o ananás e envolva tudo muito bem. Bata as claras em castelo. Com cuidado, envolva as claras com o creme de ananás. Coloque em tacinhas ou numa taça grande. Leve ao frigorífico durante 4 horas até ficar fresca e rija.

Fonte: https://www.adivinaculinaria.pt