Doce de Família fica divinal

Ingredientes:

700 ml de leite
1 casca de limão
200 gr de açúcar

50 gr de farinha maisena
4 ovos
4 gemas

1 torta de compra com recheio a gosto
Canela em pó. q.b.

Preparação:

Leve ao lume um tacho com o leite e a casca de limão e deixe ferver.

Numa tigela, misture o açúcar com a farinha maisena. Depois, junte as 8 gemas, envolva e adicione o leite fervido, mexendo sempre. Deite tudo no tacho onde ferveu o leite e leve ao lume, continuando a mexer, até engrossar. Retire e deixe arrefecer.

Bata as quatro claras em castelo e envolva-o no praparado anterior. Corte a torta em fatias e disponha-as nas laterais de uma taça de servir. Coloque o creme no centro, polvilhe com canela, decore a gosto e sirva.

Fonte: http://temperosdaiza.blogspot.com/