Ingredientes para 2 pessoas:
2 bifes de vitela do lombo ou da vazia
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa bem cheia de mostarda dijon
200 ml de natas para bater
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Preparação:
Tempere os bifes de ambos os lados com sal e pimenta.
Bata as natas com uma vara de arames até que comecem a ficar cremosas.
Junte a mostarda e bata até que tudo fique bem misturado e cremoso.
Numa frigideira leve ao lume a manteiga e deixe aquecer.
Frite os bifes de ambos os lados, 3 minutos de cada lado para mal passado, 5 minutos para meio termo e 7 minutos para bem passado.
Tenha atenção para não queimar demasiado a gordura.
Depois dos bifes fritos, retire-os para um prato.
À gordura que ficou, junte a mistura das natas com a mostarda.
Mexa até que comece a borbulhar.
Retire.
Sirva o bife com o molho por cima e se quiser, decore com grãos de mostarda.
Acompanhe a gosto com batata fria, arroz ou legumes.
Fonte:https://www.1001receitasfaceis.net/
