Bacalhau no Forno com Cebolada de Tomate Frito

Ingredientes:

postas de bacalhau
cebola ás rodelas
azeite

tomate frito
1 caldo knorr de galinha
1 folha de louro

batatas q.b.

Preparação:

Coza as postas de bacalhau e coloque numa travessa.
Num tacho coloque uma boa camada de cebola ás rodelas, a folha de louro e regue com bastante azeite.
Leve ao lume até a cebola estar translúcida.

Adicione o tomate frito e o knorr de galinha e vá mexendo até engrossar um pouco.

Fonte: docescuriosidades.blogspot.com