Feijoada de Lulas , uma delicia! - Receitas Para Si

Feijoada de Lulas , uma delicia!

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Ingredientes:
1dl azeite
2 dentes de alho
1 cebola picada

1 cenoura cortada às rodelas
3 colheres de sopa de polpa de tomate
900g de lulas arranjadas
1 colher de café de piripiri

1 folha de louro
1 ramo de salsa
0,5dl de água

600g de feijão
sal e pimenta q.b.

Preparação:
Comece por levar um tacho ao lume com o azeite. Quando estiver quente frite os alhos, junte a cebola e a cenoura e deixe refogar.

Adicione de seguida a polpa de tomate e as lulas cortadas às rodelas. Tempere de sal e pimenta, piripiri, louro e um pouco de salsa. Refresque com a água.

Seguidamente, tape a panela e deixe cozinhar lentamente por mais 25 minutos. Posteriormente, adicione o feijão e deixe ferver por mais 15 minutos para apurar.
Volte a rectificar os temperos e sirva polvilhado com salsa picada.

fonte; Fonte: chocolatepimentamaracuja.blogspot.pt

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