Rolo de carne com alheira

Ingredientes:
750 gr de carne de vaca picada
750 gr de carne de porco picada
3 ovos
1/2 chávena de salsa, tomilho e cebolinho picados


1 cebola
azeite
sal e pimenta q.b.
1/2 chávena de leite
1 chávena de pão ralado
1 alheira


Modo de preparo:
Comece por fazer um refogado com as 2 cebolas e azeite, sem dourar a cebola. Numa tigela, juntar as carnes, sal e pimenta, os ovos, as ervas e a cebola refogada e misturar. Juntar o pão e o leite, voltar a misturar.
Formar um retângulo num tabuleiro forrado com papel vegetal. No centro, coloque a alheira a que retirou a pele e “feche” o retângulo, formando um rolo. Leve ao forno a 160º cerca de 30m.

Fonte:https://www.1001receitasfaceis.net/

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