Folhado de alheira e grelos

Ingredientes:

Uma embalagem de massa folhada
3 alheiras
Uma embalagem de grelos ( 400 g )


Mostarda q.b.
2 dentes de alho
Duas colheres de sopa de azeite

Preparo:

Descongelar os grelos no micro – ondas. Espremer bem toda a água.
Levar uma frigideira ao lume com o azeite, os grelos e os alhos picados ( sem o gérmen ). Mexer e cozinhar 3 a 5 minutos. Deixar arrefecer.
Estender a massa folhada, deixar o papel vegetal, e pincelar toda a superfície com mostarda. Espalhar os grelos e a alheira em bocados, depois de retirada a pele.

Enrolar, apertando para que fique bem ligado. Deixar a abertura da massa para baixo. Pincelar o rolo com azeite e espalhar uma pitada de flor de sal.
Levar ao forno 15 a 20 minutos a 180°.
Com uma faca de serra cortar em fatias e servir.

Fonte:https://mariadiascoelho.wordpress.com/

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