Bolinhos de sardinha

Ingredientes:


300 g batatas para cozer
1 malagueta vermelha
250 g (1 unid.) alho francês
1 ovo M
240 g (2 latas) sardinhas em azeite Pingo Doce
½ molho de coentros frescos


1 c. de chá sal
qb pimenta preta
6 c. de sopa farinha
1 c. de sopa azeite
120 g (2 unid.) limas


Preparação:

  1. Descasque e lave as batatas. Corte-as em pedaços pequenos e coloque-as num tacho com água. Deixe cozinhar cerca de 15 minutos, ou até que estejam bem cozidas.
  2. Entretanto, limpe a malagueta de sementes, pique-a e corte o alho francês em fatias finas. Reserve.
  3. Escorra as batatas e, numa taça, esmague-as com a ajuda de um esmagador de batatas.

  1. Adicione o ovo, as sardinhas escorridas, a malagueta, o alho francês, os coentros picados e a farinha. Tempere com sal e pimenta e esmague mais um pouco, misturando todos os ingredientes.
  2. Forme bolinhos e leve ao frio.
  3. Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente e cozinhe os bolinhos durante cerca de 3 minutos de cada lado.
  4. Sirva com as limas partidas em gomos.

INGREDIENTES
300 g batatas para cozer
1 malagueta vermelha
250 g (1 unid.) alho-francês
1 ovo M
240 g (2 latas) sardinhas em azeite Pingo Doce
½ molho de coentros frescos
1 c. de chá sal
qb pimenta preta
6 c. de sopa farinha
1 c. de sopa azeite
120 g (2 unid.) limas
PREPARAÇÃO

  1. Descasque e lave as batatas. Corte-as em pedaços pequenos e coloque-as num tacho com água. Deixe cozinhar cerca de 15 minutos, ou até que estejam bem cozidas.
  2. Entretanto, limpe a malagueta de sementes, pique-a e corte o alho-francês em fatias finas. Reserve.
  3. Escorra as batatas e, numa taça, esmague-as com a ajuda de um esmagador de batatas.
  4. Adicione o ovo, as sardinhas escorridas, a malagueta, o alho-francês, os coentros picados e a farinha. Tempere com sal e pimenta e esmague mais um pouco, misturando todos os ingredientes.
  5. Forme bolinhos e leve ao frio.
  6. Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente e cozinhe os bolinhos durante cerca de 3 minutos de cada lado.
  7. Sirva com as limas partidas em gomos.

INGREDIENTES
300 g batatas para cozer
1 malagueta vermelha
250 g (1 unid.) alho-francês
1 ovo M
240 g (2 latas) sardinhas em azeite Pingo Doce
½ molho de coentros frescos
1 c. de chá sal
qb pimenta preta
6 c. de sopa farinha
1 c. de sopa azeite
120 g (2 unid.) limas
PREPARAÇÃO

  1. Descasque e lave as batatas. Corte-as em pedaços pequenos e coloque-as num tacho com água. Deixe cozinhar cerca de 15 minutos, ou até que estejam bem cozidas.
  2. Entretanto, limpe a malagueta de sementes, pique-a e corte o alho-francês em fatias finas. Reserve.
  3. Escorra as batatas e, numa taça, esmague-as com a ajuda de um esmagador de batatas.
  4. Adicione o ovo, as sardinhas escorridas, a malagueta, o alho-francês, os coentros picados e a farinha. Tempere com sal e pimenta e esmague mais um pouco, misturando todos os ingredientes.
  5. Forme bolinhos e leve ao frio.
  6. Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente e cozinhe os bolinhos durante cerca de 3 minutos de cada lado.
  7. Sirva com as limas partidas em gomos.

Pode acompanhar os bolinhos com uma salada.

Fonte:https://www.1001receitasfaceis.net/

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