Bifinhos de Perú com recheados com Alheira e Mistos

A receita é bem simples, basta temperar os bifes com sal, recheá-los com uma fatia de queijo e uma de fiambre ou com bocadinhos de alheira e enrolá-los (para não abrirem quando forem ao forno prendi com um palito).

Numa travessa pus uma camada de cebola, bastante cenoura, pimento vermelho, cogumelos frescos e alho.
Ainda pus uns bocaditos de presunto que andavam esquecidos no frigorífico para dar um saborzinho.
Coloquei os bifinhos por cima reguei com um bocadinho de vinho branco e levei ao forno cerca de 45 minutos.

Fonte:http://meudocinhodeleite.blogspot.com/

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